Ma vie
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Jeudi 23 mars 2006
Quelques spécalités Nîmoises.
Brandade de morue :
C'est le plat typique de la ville de Nîmes.
Il faut de la morue,et surtout bien la faire déssaler,ajouter de l'huile d'olive et un peu de lait.
Se déguste avec de la purée ou des pommes de terre cuite à l'eau.
La tapenade :
Il faut des olives noires dénoyautées, des filets d'anchois, des câpres, de l'huile d'olive et un peu de moutarde.
Ecraser les filets d'anchois,la moutarde et les câpres en pommade.Puis quand la pâte est bien lisse ,incorporer l'huile d'olive . Se monte comme une mayonnaise.
Sur du pain chaud et grillé ,c'est un vrai délice.
Voilà essayer et donner votre avis .Merci . A+
:
Par Nizou
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Publié dans : Ma ville natale Nîmes
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Commentaires
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j'adore la brandade, non pas parce que j'ai connu un certain nombre de morues dans ma vie, mais parce que c'est bon, tout simplement.
Je relis ton commentaire dans la partie "jeux" de mon blog. Il y a en particulier 11 rébus à trouver. Mais personne ne s'y est jusqu'alors risqué. Tenteras-tu ta chance ?
Amicalement.
Je t'ai répondu à propos du Kéfir (miam, quel bon souvenir d'enfance).
A+
PS : tu es en Bourgogne apparemment ... confirme-le moi !
je te disais que depuis peu j'habite en Charentes .
Pour le kéfir ma chére petite mére nous le préparer avec des rondelles de citron et des figues,qu'elle laissait macerer je ne me rappelle plus combien de temps. Tu es Bourguignonne? Bisou à plus
Amicalement.
Pour les rébus, c'est très simple : tu fais des propositions de mots pour chaque image. Ensuite, je te dis ce qui est correct ou non.
En outre, pour chaque rébus envisagé, je donnerai un indice (ex : musique).
Amicalement.
Alors, c'était si difficile ?
Amicalement.
je vois que tu es à fond sur mes rébus... déjà 3 découverts (bon, il manque la décomposition, mais c'est déjà pas mal).
Bon WE.
Amicalement.
je dois t'avouer quelque chose : tu es démasquée depuis longtemps, mais je tardais un peu à te le dire ;-)
Amicalement.
JOYEUSES PAQUES et excellent Week end prolongé en espérant qu’il sera ensoleillé, chocolaté …. BISOUS
Amicalement.
Coucou Nizou, veux-tu répondre à ce questionnaire ?
Moi et l'animal que je ne pourrai jamais manger
Moi et le permis de conduire
Moi et un truc qui me fait me cacher les yeux
Moi en mieux
Moi et une inculture flagrante
Moi et mon premier amour
Moi et mes prochains achats
Moi et mon dernier acte héroïque
Moi et ma fringue fétiche
Moi et le cinéma
Moi et les livres
Moi et mes amis
Moi et le parfum
Moi et les blogs
Moi et mes pseudos sur le net
Moi et les questionnaires
1l'animal:le cheval 2le permis la liberté d'aller ou l'on veut. 3l'avenir me fait un peu peur. 4vingt ans en arriére avec mes enfants autour de moi. 5La géographie ma bête noire. 6Il est mort à l'age de vingt ans donc il restera éternellement jeune et beau. 7En ce moment rien de bien précis 8Rien n'est héroique dans la vie quand on fait quelque chose de bien. 9Mon foulard 10Les bronzés ,il n'est pas trés récent. 11Mon café le matin avec mes petites tartines beurrées. 12Heureusement qu'ils sont là car ils font rêver. 13Je n'ai plus d'amis car à force de déménager ont n'a plus rien en commun. 14Plutôt eau de parfum mais celui qui me hante est soir de Paris de ma chére petite mére. 15Pour les blogs j'aime bien aller voir sur les autres car il y en a de magnifique 16Rien à dire ,c'est bien 17C'est la facilité,il n'y a qu'a répondre..................Voilà
Merci de tes commentaires pendant mon absence.
Gros bisous Danet.